Le rosé du domaine Coste-Moynier est le fruit d'un savoureux assemblage des cépages endémiques Cinsault et Grenache. Durant plusieurs dizaines d'années, le domaine a su préserver ces cépages indispensables à l'élaboration des grands rosés clairs, aux arômes aériens et floraux. Depuis les coteaux ensoleillés du domaine, balayés par le Mistral et la Tramontane, jusqu'à la vinification réalisée dans la plus grande tradition, tout confère à ce rosé les meilleures dispositions pour être apprécié à table lors d'un repas ou en apéritif.