Nez :
des parfumes de pétales de fleurs associés à des fruits mûrs, ainsi que des saveurs de chêne charbonné et de cèdre qui amènent équilibre et complexité au nez.
Bouche :
d’abord la douceur de la vanille des fûts de bourbon américains, qui apporte une profondeur supplémentaire à la richesse des fruits des tonneaux de sherry d’Oloroso. Une touche de noisette et de bois grillé vient compléter le côté épicé du Pot Still.
Finale :
longue, portée par la douceur de la vanille qui évolue vers l’orge et le chêne grillé et charbonné.
